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Protocolli chetogenici
Protocollo dimagrante L- AMINO (20+20)
VLCKD – Dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico
I protocolli dietetici chetogenici VLCKD si orientano intorno alle 500-700 Calorie giornaliere che includono una minima quantità di carboidrati, la corretta percentuale proteica e quota in grassi molto bassa. Sono protocolli nutrizionali estremi che richiedono particolare attenzione e la supervisione di una figura specialistica, si possono protrarre per periodi di tempo limitati, ripetibili ma con attenzione al possibile blocco da carestia. In questi protocolli lo stress metabolico e muscolare è notevole e sono previste specifiche integrazioni proteiche e antiossidantidi sintesi.
Per un ciclo di 20 giorni sono necessari L-AMINO 960 grammi 1 confezione, L-Drena 200ml 1 confezione, L-Detox 200ml 1 confezione .
Il protocollo chetogenico intensivo vlckd L-Amino formulato dal dottor Ferrero Leone ha una durata di 20 giorni (ripetibili) e prevede:
A gusto la cena si può invertire con il pranzo, le porzioni di proteine naturali** e ortaggi* si stabiliscono in base ai parametri antropometrici e alle abitudini del paziente, il protocollo è sempre personalizzato. In base al totale calorico previsto nel singolo protocollo si possono inserire a gusto snack e alimenti della linea Leone Lifestyle. |
(*) Elenco dei principali alimenti concessi in dieta chetogenica
PROTEINE ANIMALI:
carne (pollo, tacchino, coniglio, vitello, manzo, maiale, quaglia, fagiano, anatra, agnello, faraona, cavallo, carni lavorate), pesce (merluzzo o nasello, tonno, sgombro, carpa, sogliola, pesce spada, luccio, cernia, spigola, scorfano, calamaro, seppia, razza, dentice, salmone, orata, aragosta, triglia, rombo, palombo, polpo, acciuga o alice, vongola, granchio, gamberi, cozza, ostrica), (salmone o altro pesce affumicato, pesce sott’olito sgocciolato), affettati (bresaola, prosciutto crudo sgrassato, speck, tacchino arrosto), uova di gallina.
ORTAGGI:
alghe marine, asparagi, basilico, belga, bietole, broccoli, carciofi, cardi, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, cavolo, cetrioli, cicoria, crauti, crescione, cuori di palma, finocchi, funghi coltivati, germogli di soia (freschi), indivia, insalata (belga, lattuga, scarola, riccia, valeriana ecc.), melanzane, minestrone con verdure in elenco (senza patate e carote) prezzemolo, porri, radicchio verde, rape, ravanelli, rucola, scalogno, sedano, sedano rapa, spinaci, tarassaco, verdure a foglia verde, verza, zucchine, in quantità moderate i pomodori.
(**) Per il quantitativo giornaliero della quota proteica fare riferimento allo schema sottostante:
Calcolo per il fabbisogno giornaliero proteico:
DONNA soggetto sedentario, peso ideale in kg. x 1,2
UOMO soggetto sedentario, peso ideale in kg. x 1,5
Con i 6 misurini di L-Amino giornalieri si ottengono 36 gr di aminoacidi puri, la quota mancante si assumerà dagli alimenti proteici.
Gli ortaggi concessi si aggirano per un soggetto medio di sesso femminile intorno ai 200-250 grammi da ripetere a pranzo e a cena, intorno ai 300-350 grammi in soggetti di sesso maschile.
Il quantitativo giornaliero della quota di grassi aggiunti come condimento (olio extravergine,
olio di cocco, burro) è di circa 30 grammi.
Drenaggio e detossificazione
Per favorire l’eliminazione delle tossine e contrastare il ristagno linfatico è sempre bene favorire le funzioni fisiologiche di drenaggio e depurazione dei tessuti e degli organi. Il Protocollo chetogenico L-AMINO prevede la sinergia di due integratori fitoterapici con queste specifiche indicazioni da assumere come se segue.
L-DRENA 200ml
Fase urto, 10 giorni:
- 10 ml in un bicchiere d’acqua al mattino appena svegli
- 10 ml un’ora dopo cena
Fase di mantenimento, dall’11° giorno in poi:
- 10 ml la sera un’ora dopo cena.
L-DETOX 200ml
Fase urto, 10 giorni:
- 10 ml in un bicchiere d’acqua 15 minuti prima di cena
- 10 ml un’ora dopo cena (insieme a L-DRENA)
Fase di mantenimento, dall’11° giorno in poi:
- 10 ml la sera un’ora dopo cena (insieme a L-DRENA)
I dosaggi “base” sono di 10 ml per ciascun prodotto.
Per praticità L-Drena e L-Detox nelle quantità previste si possono versare in 1 litro d’acqua da sorseggiare nella giornata.
Nota Bene:
I protocolli nutrizionali chetogenici sono preclusi ai soggetti sofferenti delle seguenti patologie:
- Deficit carnitina
- Deficit carnitina palmitoil transferasi I o II
- Deficit carnitina traslocasi
- Deficit beta ossidazione acidi grassi
- Deficit piruvato carbossilasi
- Anamnesi positiva per disturbi psichici e comportamentali, abuso di alcool, farmaci
- S. di Gilbert
- Insufficienza epatica o renale
- Diabete tipo 1
- Porfiria, angina instabile, ima recente, aritmie cardiache
AVVERTENZE
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DIETA CHETOGENICA
Ci sono tante persone che mangiano di tutto e liberamente, sono in buona forma fisica e non si pongono il problema di come e cosa mangiare. Se siamo qui a parlare di nutrizione però è perché ce ne sono tante altre che invece sono in continua lotta con il piatto che hanno davanti e in varia misura presentano problemi legati ad una nutrizione scorretta o al peso eccessivo.
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