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Questi mix ricco di amido resistente (20%) controlla l’incremento della glicemia post prandiale, favorisce il benessere e l’equilibrio del microbiota intestinale e la formazione di acidi grassi a catena corta, butirrato e propinato. il basso tenore in carboidrati è particolarmente indicato nell’alimentazione low-carb e chetogenica.

DESCRIZIONE

Mix Pane ai Semi Low Carb Keto 1Kg è una specialità alimentare a ridotto apporto di carboidrati con amido resistente, facile da utilizzare pe4r la realizzazione di panini, focacce e pagnottelle. Consulta la sezione ricette.

Prodotto Vegan e Green Keto.

– Trovi i prodotti da forno pronti, preparati con i nostri Mix, disponibili in tutta Italia da FANTASIE DI PANE

INGREDIENTI

GLUTINE di grano, amido resistente RS4 (20%), farina di LUPINI, proteine del pisello, semi di lino, semi di SESAMO, semi di girasole, lecitina di girasole, pasta acida di riso, frutto oligosaccaridi (fibra alimentare).

VALORI MEDI NUTRIZIONALI

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

VALORI MEDI NUTRIZIONALI   PER 100g
ENERGIA 1497,82Kj/357,99kcal
PROTEINE 48,15g
CARBOIDRATI 9,64g
di cui zuccheri 0,85g
GRASSI 8,00g
di cui saturi 1,80g
FIBRE 27,52g
SALE 0,44g

 

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO FINITO SECONDO MODO D’USO DOPO COTTURA
ENERGIA 1108,79Kj/265,01kcal
PROTEINE 27,45g
CARBOIDRATI 5,68g
di cui zuccheri 0,48g
GRASSI 11,40g
di cui saturi 2,12g
FIBRE 15,59g
SALE 1,38g
ULTERIORI SPECIFICHE E ALLERGENI

Glutine, lupini, sesamo. Può contenere: frutta a guscio, senape, soia.

MODO D'USO

Per 6-8 panini: 250g mix pane ai semi, 6g lievito di birra fresco, 30g olio extra vergine di oliva, 4 g sale marino, 250g circa di acqua tiepida

– Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida, aggiungere tutti gli ingredienti e impastare per 5 minuti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo

– Far lievitare in frigo per 10-12 ore, formare 6-8 palline per i panini, posizionarle su una teglia foderata con carta da forno e far riposare altre 2 ore a temperatura ambiente. In alternativa far lievitare a temperatura ambiente per 6-7 ore, formare 6-8 palline e far riposare ancora 1 ora

– Cuocere in forno ventilato a 170°-180°C o statico a 190°-200°C per 30-35 minuti o finché i panini risulteranno leggermente duri all’esterno.

Mix Pane ai Semi Low Carb Keto 1Kg

Prezzo

16,80

Disponibile

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